めし

中洲屋台めぐり

今日から博多への出張です。泊まりも中洲ということで、とりあえず屋台に繰り出してみました。まずはホテルのすぐ近くの天下一品という餃子が自慢の屋台。 座るなり、「東京の人ね」と言われてしまうあたり、よっぽど東京面なのか(実際愛知生まれ宮城育ちで…

テリー伊藤のザクザクラー油バーガー

最近食べるラー油をお取り寄せして、すっかりはまっている妻の情報では、「モスバーガーのラー油バーガーが大人気らしい」とのこと。ミーハーなので、東川口の美容院に行った帰りに食べてきました。 店に入ると、「1日限定100個限り。おひとり様4個まで…

フレッシュトマトのペペロンチーノ

今日は野菜室で萎びていたアスパラと、フレッシュトマトのペペロンチーノ。トマトとにんにくの相性は抜群! 1.オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて、弱火で炒める 2.にんにくがキツネ色になったら取り出しておく 3.鶏肉とアスパラとエリンギを投…

キャベツとささみのペペロンチーノ

でかいキャベツが野菜室を占領していたので、今日の標的はコイツ。 1.オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて弱火で炒める 2.ブラックペッパーを予めふっておいたササミとキャベツを投入して炒める 3.こぶ茶と塩を適量投入 4.ゆで上がったパスタ…

五右衛門風のカルボナーラ

2日連続パスタの昼ごはん。和風に飽きたので、今日はクリーム。ネットで五右衛門のカルボナーラの作り方を見つけたので、ちょっとアレンジ。 1.バターでベーコンとしめじを炒める 2.生クリームと牛乳を加える(生クリーム多めで) 3.麺を入れたら、パ…

ツナとナスとニンニクの和風

冷蔵庫にあまりパスタの材料になりそうな食材が無かったので、今日はやっつけ仕事。簡単だけどハマる味です。1.ニンイクとナスをオリーブオイルでじっくり炒める。ニンニクはキツネ色になったら取り出す。 2.ツナを投入。 3.ゆで上がった麺を入れたら…

油漬けイワシのパスタ

お休みの日の昼ごはんは僕の担当。ほぼ毎回パスタなので、大分レパートリーが増えてきました。今日は油漬けイワシのパスタ。仕上げに振りかける原了郭の七味が味を引き締めます。1.オリーブオイルで唐辛子とにんにくを弱火で炒める 2.そこに油漬けイワシ…

身軽さ

今夜は、仕事でお世話になっている弁護士さんと、元大手広告代理店勤務で現在独立した女社長、もとTV制作会社勤務で現在区役所勤務の方、いずれも女性の方々との異業種飲み会に参加させていただきました。それぞれの業界の話題を中心に大いに盛り上がって…

ニューヨークバーガー

マックの「Big America」キャンペーンの第1弾のテキサスバーガーは食べ逃してしまったので、第2弾は絶対食べようと。ニューヨークバーガーは、ベーコン、レタス、トマト、ハンバーグ。これ単なるBLTバーガーじゃないの?まぁ、ちょっとマスタードが効き過…

ハングリータイガー

今日は朝から虎ノ門でお仕事。虎ノ門界隈で昼飯を食べるなら是非、と知人に薦められて行ったパスタ屋さん。店の前に着いた12時15分ごろには既に30人ほどの行列。でも、普通の店では考えられない客捌きにより、12時半には店内へ案内されました。 考え…

365日たまごかけごはんの本

365日たまごかけごはんの本作者: T.K.G.プロジェクト出版社/メーカー: 読売連合広告社発売日: 2007/09/20メディア: 文庫購入: 4人 クリック: 101回この商品を含むブログ (69件) を見る出張先でふらりと寄ったヴィレッジバンガードで見つけた本です。たまごか…

グリルはせ川

この連休を利用して孫の顔を見に来ている両親を連れて、近所の洋食屋さん「グリルはせ川」に行ってきました。前に行った時にも思いましたが、ここのデミグラスソースは濃くて、他のお店のそれと違って甘味が少ないのが特徴です。食べている間に癖になってく…

JinJinに近づけるか?

久々の料理ネタです。新宿のJinJinの”きのことベーコンの和風パスタ”に感銘を受けたことはこのブログでも書きましたが、失礼を承知で書かせてもらえば、B級グルメ的なあの味なら家庭でも再現できるんじゃないかと思って、ここ2日試行錯誤を重ね、ようやく近…

33歳前祝い

小倉の実家に帰省している妻と僕の33回目の誕生日のお祝いです。実家に子供たちを預けて久しぶりの夫婦水入らずの食事。ホテルの鉄板焼は僕のリクエストでしたが、少食の僕は、今日も最後のガーリックライスを完食できませんでした。33歳でできないというこ…

独身が妻有?

今夜は、新潟に出張に来ている会社の役員の方と会食。当日まで他に誰が来るのか知らされていなかった、まるでミステリーツアーのような会でした。お店は古町近くの”妻有”というお店。妻有というのは新潟県の地名らしいのですが、奥さまを亡くしているK部長…

こんにちは。天つゆです。

昨日から新潟に出張です。今日は会社の同期と会食。1軒目でも結構日本酒を飲んだ後の2軒目は、新潟駅近くのへぎそばの須坂屋さん。2軒目から合流したM君もいたので、お腹は一杯だったけど、天ぷらやら刺身の盛り合わせなんかも注文して楽しく日本酒を飲んで…

ついに見つけた

とうとう理想のパスタ屋に出会いました。場所は新宿紀伊国屋の地下の食堂街にあるJinjin。3日間通っていろんな味を確かめました。写真にあるマルゲリータ?も良かったですが、独特のカルボナーラもなかなか。ただし、一番は、和風のしめじとベーコン。ガー…

モンスナック(新宿)

新宿紀伊国屋の地下にあるカレー屋さん。寺門ジモンがよく来るらしい。酸味が強めでサラサラのルーが特徴でしょうか。このお店の向かいにもカレー屋さんがあったりするよく分からないテナント配置の中、自信が感じられるお味でした。URL:http://gourmet.…

思い立ったが吉日

昼飯を上司と食べている時に、「旨い焼き鳥が食べたいねぇ」という話になり、じゃあ、今日行きましょうよ、と。 で、残った仕事はほっぽって、18時には満席になってしまうという麻布十番のあべちゃんへGO!今日中にどうしてもやらなきゃいけない仕事なんて…

サウナ+餃子+ビール=天国

仕事で福島に来ています。仕事終了後、折角なので飯坂温泉まで足をのばして疲れを癒すことにしました。温泉街といっても、夕方の日帰り入浴をやっている所って意外に少ないのですが、今夜は職場の上司が調べてくれた”聚楽(じゅらく)”へ。着いたのが19時と…

ビールに合うランク高し

大阪出張の帰り。伊丹空港に着くとすぐにとんかつ屋の「かつくら」に向かいました。お目当てはカツサンド(お持ち帰り)。950円と少々お値段は張りますが、注文してから揚げてくれるトンカツで作ったカツサンドは絶品。しかも原了郭の黒コショウまで付いてる…

何かを掴んだ夜

今夜は、FJM先輩とダーツに明け暮れる約束をしていたので、仕事が終わるとまずは先斗町の入り口付近にある「おめんNIPPON」で軽く一杯。昔京都に住んでいたけど、こんなお店知らなんだ。釜揚げうどんも美味しかったけど、鯛かぶらのお出汁がいかにも京都って…

大和寿司(築地)

今日は寿司好きな妻と築地に行ってきました。お目当ては前回築地に行った時には混んでいるからということであきらめた大和寿司。今日もそこそこ並んではいたけれど、15分くらいでお店の中へ。むしろ2軒隣のとんかつ屋に人だかりができていたのはなんでだ…

鯖男(本八幡)

今夜は、僕の新人時代の教育担当者のKさんと、同期のITちゃんと本八幡の鯖男で会食。Kさんと僕は会社で4メートルくらいの距離で仕事をしているのですが、普段は挨拶くらいしかしてなくって、ゆっくり話すのは本当に久々。Kさんが教育担当者をして一人前にな…

THE DIM BUM BAR(大阪・福島)

今日から大阪出張。今夜は同期のKちゃんに誘われて、独身アラフォーのM姉さんを囲んでの会食でした。お店は香港バールをそのまま再現したというだけあって、活気のある店内は確かに本場の雰囲気。熱々の点心をつまみながら紹興酒をガブガブ。(あ、そうそ…

まんが盛り

今夜は会社の同期のKちゃん他3名と、函館のジンギスカン屋「万代や」に行きました。カウンター席(15席)しかないこのお店。僕ら以外のお客さんもすべて会社の先輩という異様な雰囲気の中お肉を頬張りました。 このお店の名物は「まんが盛り」。まんがに…

沖縄3日目

今日はホテルを移動。昼過ぎに那覇市内のザ・ナハテラスへ向かう。このホテルもザ・ブセナテラスと同様チェックインは椅子に座ってウェルカムドリンクを飲みながらゆっくりやります。そのチェックインの最中、妻に抱っこした息子が、いつものように近くの人…

沖縄1日目

ワケあって睡眠時間がわずか3時間。眠い目をこすりながら羽田空港へ車を走らせる。実は、夏休みをもらって今日から4日間の沖縄旅行なのだ。1歳半にして今日で16回目の飛行機搭乗となる息子。動きたい盛りの1歳半にとっては2時間半のフライトは少々ストレスだ…

先生

今日はちょっとしたイベントがあった。偉い(ホントに偉い)先生達にいろんなことをご審議いただくというイベント。ここ一ヶ月くらいはこの準備に労力を割いていたこともあり、朝からピリピリ。 なんとか無事審議も終わり、夜はその先生方との懇親会。大学教…

陽風水(福島市)

福島市内の陽風水で5人で会食。このお店は軍鶏とワインのちょっと上品なお店。決して下ネタなんて大声でしゃべっちゃいけません(前フリ)。店内では同じ会社の大先輩も別グループで会食していて、そのうちの一人、社内で”漢”と呼ばれているM氏が僕らのグル…