とうとう理想のパスタ屋に出会いました。場所は新宿紀伊国屋の地下の食堂街にあるJinjin。３日間通っていろんな味を確かめました。写真にあるマルゲリータ？も良かったですが、独特のカルボナーラもなかなか。ただし、一番は、和風のしめじとベーコン。ガー…