熱田神宮にお参りした後は、神宮近くの蓬莱軒へ。SP君に教えてもらったこのお店、どうやらひつまぶしの老舗中の老舗らしく、建物も立派。早速ひつまぶしを注文。
どうやって食べるのが正しいのか店員さんに聞いてみると、
「作法とかそんなのありませんから気楽に食べてください。お勧めしている食べ方は、まずおひつのうな丼を4分割して頂いて、1杯目はそのまま。2杯目は薬味をかけて。3杯目は薬味とおだしをかけて。最後の4杯目は一番美味しかった食べ方で食べてください。」
なるほど。どれも美味しかったけど、そもそもうなぎが美味いのでうな丼が一番よかったかな。
