フレッシュトマトのペペロンチーノ

今日は野菜室で萎びていたアスパラと、フレッシュトマトのペペロンチーノ。トマトとにんにくの相性は抜群！
１．オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて、弱火で炒める
２．にんにくがキツネ色になったら取り出しておく
３．鶏肉とアスパラとエリンギを投入して炒める
４．１センチ角くらいにざくざくきったトマトを投入してかるく炒める
５．こぶ茶の粉末と塩を適量投入
６．ゆで上がったパスタを入れて、ソースとなじませたら、にんにくチップをふりかけて完成です